Hefeschnecken mit Zimt-Nuss-Füllung
Alle Zutaten für den Hefeteig in eine Schüssel geben, zu einem glatten Teig kneten Teig abdecken, an warmem Ort ca. 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat Währenddessen alle Zutaten der Füllung in einer Schüssel zu einer streichfähigen Masse verrühren Teig nochmals kurz durchkneten Auf bemehlter Fläche zu einem Rechteck von ca. 60 × 35 cm ausrollen Hälfte des Teigs gleichmäßig mit der Füllung bestreichen Unbestrichene Hälfte über die bestrichene Seite klappen Teig in ca. 2,5 cm breite Streifen schneiden Jeden Streifen längs bis etwa 1 cm vor dem Ende einschneiden Streifen vorsichtig verdrillen Zu Schnecken formen und auf ein Backblech legen Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen