Salate

Möhren schälen und der Länge nach in feine Streifen schneiden. Sellerie schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Weißkohl waschen, entstrunken und in feine Streifen schneiden. Apfel waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Für die Sauce Zitrone halbieren und Saft auspressen. Sahne in einer Schüssel mit Zitronensaft, Mayonnaise und Joghurt vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Möhren, Sellerie, Weißkohl und Apfel mit der Sauce vermengen und ca. 4 Stunden kalt stellen. ...

Sellerie in feine Streifen raspeln Essig, Öl, Mayonnaise, Joghurt, Salz und Pfeffer hinzugeben Zitrone auspressen Alles miteinander vermengen und für einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen