- Zwiebel in Butter andünsten
- Karoffeln hinzugeben
- Gemüsebrühe hinzugeben und 20 min kochen
- Bärlauch mixen auf Stufe 10 am Thermomix für circa 1 Minute
- Frischkäse & Sahne hinzugeben
- Mit Salz und Pfeffer sowie Muskat abschmecken
Bärlauchsuppe
Zutaten
| 0,5 Stück | Zwiebel |
| 20 g | Butter |
| 300 g | Kartoffeln |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 150 g | PBärlauch |
| 150 g | Frischkäse |
| 100 ml | Sahne |
| Salz sowie Pfeffer und Muskat |