• Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln
  • Basilikum waschen, trocknen, Blätter in feine Streifen schneiden
  • Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, grob hacken
  • Olivenöl in großer Pfanne erhitzen
  • Zwiebeln, Knoblauch und die Hälfte des Basilikums kurz anschwitzen
  • Getrocknete Tomaten zugeben
  • Stückige Tomaten und Gemüsebrühe zugeben, umrühren
  • Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen
  • Ca. 20 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen
  • Kirschtomaten waschen, zusammen mit den Gnocchi in die Sauce geben
  • Weitere ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi heiß sind
  • Abschmecken, restliches Basilikum darüberstreuen
  • Körnigen Frischkäse daraufgeben
  • Direkt aus der Pfanne servieren