- Alle Zutaten für den Hefeteig in eine Schüssel geben, zu einem glatten Teig kneten
- Teig abdecken, an warmem Ort ca. 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat
- Währenddessen alle Zutaten der Füllung in einer Schüssel zu einer streichfähigen Masse verrühren
- Teig nochmals kurz durchkneten
- Auf bemehlter Fläche zu einem Rechteck von ca. 60 × 35 cm ausrollen
- Hälfte des Teigs gleichmäßig mit der Füllung bestreichen
- Unbestrichene Hälfte über die bestrichene Seite klappen
- Teig in ca. 2,5 cm breite Streifen schneiden
- Jeden Streifen längs bis etwa 1 cm vor dem Ende einschneiden
- Streifen vorsichtig verdrillen
- Zu Schnecken formen und auf ein Backblech legen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen